MASOPUST 2026

Masopust si připomínáme nejen tradičním smažením koblížků. Letos jsme se rozdělili do dvou skupin. Nejdříve své kuchařské dovednosti trénovali žáci 1., 2. a 3. ročníku. Pracovali ve dvojicích – starší a mladší, aby ti zkušenější spolužáci provázeli ty mladší. O skupinkách rozhodl los. Dvojičky si četly recept, vážily mouku a množství tvarohu. Společně pak jednotlivé suroviny smíchaly do hladkého těsta a smažily. Na všechny činnosti (zvlášť na smažení) dohlíželi paní učitelky Renata Pospíšilová, Barbora Hrušková, paní asistentka Jana Štůralová a pan asistent Daniel Cindler. Žáci 4. a 5. ročníku pracovali samostatně. Jsou větší a mají více zkušeností. Podle receptu si zkušení kuchtíci připravili těsto a pak opatrně smažili. Usmažené bochánky obalovali ve směsi moučkového a vanilkového cukru. Malí kuchaři si poradili se všemi nástrahami při vaření, ale nejtěžší úkol na ně teprve čekal – úklid. Naštěstí jsme měli úžasné pomocníky – paní Bobkovou, která pomohla s hromadami nádobí, paní asistentka Štůralová kontrolovala utřené stoly a židle. Pan asistent Cindler fotil nezapomenutelné momenty našeho kuchařského snažení.

Vaření jsme si užili, nejlepší bylo samozřejmě ochutnávání.
Rádi se s vámi podělíme i o recept.

TVAROHOVÉ KOBLÍŽKY

SUROVINY:
200 g hl. mouky
1 prášek do pečiva
4 vejce
1 tvaroh
4 lžíce mléka
1 lžíce rumu

Na smažení a dohotovení:
olej
moučkový cukr
vanilkový cukr

PRACOVNÍ POSTUP

TĚSTO:
– vajíčko, tvaroh, mléko a rum vyšleháme (díky rumu se do těsta tolik nevpíjí tuk při smažení)
– pomalu do těsta zapracujeme mouku smíchanou s práškem do pečiva
– hladké těsto vložíme do cukrářského sáčku bez špičky

SMAŽENÍ:
– smažíme ve vrstvě rozehřátého tuku
– sáčkem stříkáme do tuku malé bochánky, které po osmažení obracíme
– usmažené vyndáme okapat na ubrousek
– obalujeme ve směsi cukru a vanilkového cukru
– při podávání můžeme přidat oblíbený džem, ale není nutný
– nejlepší jsou ještě teplé

DOBROU CHUŤ